cuidamos que nuestros hornes tengan la temperatura adecuada y no excedemos el tiempo de coccion mas de 18 horas
Cuando molemos todo nuestro equipo de molienda pasa por un prodeso de limpieza y sanitizacion
Usamos un proceso de fermentacion con levaduras naturales
Destilamos en alambiques de acero inoxidable cuidando en todo momento el punto de rompimiento para no utilizar alcoholes superiores e inferiores.despues de destilar obytenemos nuestro tequila blanco y procedemos a envasado
Pasa por el mismo proceso, pero despues de la doble destilacion es envasado en barricas de roble blanco americano, utilizamos barricas de muy poco uso para garantizar la calidad guardado en nustr acava a temperatura promedio de 18° c durante 6 meses para obtener un tequila de color dorado claro, brillante y de excelente sabor.
